APT :
V ille réputée par son marché, tous les samedis matins depuis le XIIème
siècle, meilleur moyen de rencontre de la culture locale et des produits
du terroir ;

Capitale de la confiserie d’où son nom de chaudron en confitures, au Moyen Age fournisseur des tables pontificales.

Riche des plus belles faïences de Provence depuis le XVIIIème siècle.

L' Industrie de l’ocre en pleine renaissance (découverte du Colorado
Provençal).